[테일러커피] KENYA Thunguri AA TOP 케냐 뚱구리 AA TOP

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Bean Story

Kibirigwi 협동조합은 1953년에 등록되었고 Karatina 타운에서 약 5km정도 떨어져 있으며 Nairobi에서 112km 떨어진 위치에 있습니다. 체리는 수확한 당일에 Wet mill로 옮겨지며, 체리들은 깨끗한 물을 활용하여 습식 과정을 거치게 됩니다. 작업에 사용되는 물은 환경보호를 위해 재순환됩니다. 발효 작업과 세척 후에 태양열 건조가 이루어지고, 2차 프로세싱을 위하여 드라이밀로 옮겨집니다.
 

 

지역 : Kirinyaga

고도 : 2,500m

가공방식 : Fully Washed

품종 : SL28, SL34, Ruiru11, Batian
 
 
 
Taste Note

Floral, Cherry, Black Currant, Caramel

 

Extraction Guide
 93
 온도에 추출하시는게 좋습니다.

 


 












제품명 싱글오리진  식품의 유형 볶은커피  유통기한 제조일로부터 1년  원재료명 및 함량 커피원두100%  포장재질 폴리에틸렌(내면)

제조원 및 판매원 테일러커피 주식회사 / 경기도 성남시 중원구 사기막골로 45번길 14   품목보고번호 201200697101



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